Esse é um dos pratos mais fáceis de se fazer, embora pareça complexo. Cada um gosta de colocar um ingrediente, deixar o molho mais grosso ou menos grosso, enfim, é aquele tipo de receita que você deve adaptar de acordo a seu paladar e ao paladar de sua família/amigos.
Por ser um dos queridinhos de grande parte das pessoas, é uma opção certa caso não saiba o que fazer naquele jantar especial ou no almoço de família.
Vamos a receita.
Ingredientes
- 1kg de carne
- 3 cebolas médias
- 1 vidro (500g) de champignon ou palmito
- sal e pimenta do reino a gosto
- 2 latas de creme de leite
- 1 lata de molho de tomate
- 3 colheres de sopa de óleo de oliva
- 1 ou 2 colheres (sopa) de catchup
- 1 ou 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100ml de água
Receita passo a passo
- Corte a carne em tirinhas (2 a 3cm) e em uma panela coloque o óleo e depois a carne para dourar.
- Coloque a cebola cortada, deixe cozinhar por mais algum tempo, até dourar.
- Acrescente o molho de tomate.
- Coloque e o catchup, a mostarda e o champignon e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos, sempre prestando atenção para não deixar o molho queimar.
- Quando o molho estiver apurado, desligue a panela.
- Acrescente o creme de leite, vá mexendo até incorporar ao molho.
- Coloque em uma refratária, decore com tempero verde e sirva com batata palha e arroz branco.
Resultado
Dicas finais
- Para deixar o molho mais apurado, coloque uma colher de sopa de maisena com um copo de água no mesmo.
- É possível alterar a carne por frango, também fica uma delícia.
- Sempre fatie o champignon.
- Uma pitada de molho inglês pode realçar o sabor.
Where in the world am I? 